Significado:
1. Sonido que indica el momento en que empieza a hervir el líquido de un cocido, un guiso o una salsa dentro de un recipiente de cocina expuesto al calor.
2. Técnica culinaria consistente en cocinar los alimentos a temperatura media o baja para cocer los ingredientes a fuego lento con el objetivo de concentrar más el sabor sin evaporar o perder sus propiedades alimenticias y organolépticas.
Normas de uso:
Este término coloquial es ampliamente usado en libros y recetas de cocina española, sobre todo en platos clásicos tradicionales y de cuchara como cocidos, pucheros de olla, potajes, guisos, calderetas, caldos, sopas, albóndigas, carnes en salsa y recetas antiguas de la llamada cocina de la abuela.
Origen del dicho:
Esta expresión proviene de la onomatopeya formada por el sonido que se produce al entrar en ebullición una olla en el fuego o en la vitrocerámica.
Vídeo relacionado:
Receta de lentejas tiernas cociendo muy despacio haciendo chupchup.
Frases de ejemplo:
“Hasta que no empiece a hacer chup-chup no añadas el resto de los ingredientes.”
“Cuando la olla haga chup-chup retírala del fuego y espera media hora para servir.”
“Si ves que la sartén ya hace chup-chup añádele un poco de agua y baja el fogón.”
Palabras sinónimas:
ebullir, hervir, cocción, burbujear, borbotar, cocina, pausada, tiempo, lentitud, guisar, guisado, hervor, cocinado, calma, espesar, cacerola, cazuela, tradicional
Expresiones similares:
Búsquedas: qué significa la expresión española hacer chup-chup, de dónde viene la frase hacerse chupchup, que quiere decir la locución hacer chup-chup en castellano, poca ebullicion, no remover, guiso, aplicaciones para aprender idiomas, coccion, cocion, language learning apps, borboritar, borbollar, borbollones, curso gratis para perfeccionar idioma español, escuchar, oir, free course online to improve spanish language, mejor gas o vitro, matic, cecotec, cursos para aprender vocabulario coloquial de españa, receta, cocinado, cocinero, courses to learn colloquial vocabulary of spain. Variantes: expresion, hace, haces, hacer, acer, chup-chup, chupchup
0 comentarios